终于我也走上了磕马的道路

M29 26/4-2020
硅胶垫包裹塑胶杯打蛋白霜
倒糖浆1.5min 高速3.5min 低速2min 共计6min

可可面糊 165度
5min20s 2mm裙边
7min 7mm
10min30s 回落
15min 应该好了
15min50s 出炉

3min30s 裙边出现
6min 5mm
9min 8mm
14min 出炉

顶空了啊啊啊
1. 蛋白霜没打到位
2. 第三拌不够轻柔
#午餐•2020年4月26日#

2020-04-26