2020年04月26日

材料（4寸*2）
- 消化饼干碎：50g
- 黄油：20g
- 吉利丁片：5g
- 水：40ml
- 奶油奶酪：80g
- 糖：20g
- 柠檬汁：少许（可不加）
- 酸奶：100ml
- 淡奶油：100ml

步骤
1. 黄油隔水融化，与饼干碎混合均匀，倒入模具压实做饼底，放冰箱冷藏30min备用
2. 吉利丁片加水泡软后，隔水融化
3. 奶油奶酪软化后，加糖搅拌至顺滑，加少许柠檬汁
4. 混合2和3，加入酸奶搅拌
5. 打发奶油至稍显纹路状，混合4
6. 取出饼底，倒入5，密封冷藏3h+
7. 脱模，装饰，摆拍，享受美味😋

2020-04-26