脆皮烧肉| 3步做出超赞的脆皮效果 | 让你的厨房无所不能

一块450g五花肉
没有五香粉，我用八角粉，白胡椒粉和鸡精代替了，味道跟外面的烧腊也很相似。
在入烤箱前铺了一层粗盐，150度1个小时，把粗盐拿掉，250度30分钟（因为我的是煤气烤箱，温度不是很稳定，230度猪皮不开花）

2020-04-27