全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

全麦240g 奶粉10g盐2 酵母2.5  葡萄干50 橄榄油10 水 190ml 发酵2小时 排气 冷藏过夜发酵  
拿出回温半小时 烤箱预热200度 25分钟
外表酥脆，内心有点黏，又烤了5分钟
#早餐•2020年4月27日#

2020-04-27