殿堂级的宫保虾球

交作业～宫爆汁比例完美～按比例调汁不会很酸或者很甜，味道刚好，很好吃。家里剩半袋巴旦木，一起丢进去了，还行。

备忘录:
下次要先炸花椒，不捞出来总是吃到。
记得切虾，整个太大
不粘锅油少倒一点！！
淀粉多了，水少了，汁太少，也有可能是腌虾的时候放多了
姜蒜都切片，小了太难挑

2020-04-27