波兰种奶油吐司

用的鹰粉。淡奶油不小心放多了，就没再放黄油了。波兰种发酵2小时40分，做完波兰种，主面团就冷藏水合，一次发酵面包机里一小时，整形有点困难，含水量比较大，二次发酵也是一小时。205度预热，下火175度7分钟，上下火175度37分钟，刚刚好。出炉又香又软，真是好吃！！！ #吐司🍞🍞🍞#

2020-04-29