2020年04月29日

优点：制作简单，哪怕是发酵失败、揉膜失败，任何面团都能驾驭这个菜谱，新手友好！中途我把面团放到冰箱里冷藏，发酵也没起来，但！完全不影响后面的发挥！真是神仙菜谱：）

记录下几个tips，为二刷记录下：
1、适宜多放一点盐/芝士粉，就算是做给孩子吃的，也信我的吧，多一点点盐，完全有点石成金的效果；
2、发酵：感觉取消二次发酵的棍子更酥脆；
3、温度：180度上下火8分钟；140度下火180度上火3-4分钟；
4、口味：海苔罗勒不错，下次试下香葱、蒜味。

2020-04-29