免烤箱超q弹的草莓🍓酸奶布丁小白也能做

其实昨天做过一回，但是因为蛋糕不大，味道也好，今天就被要求又做了一回。

有了昨天的经验今天再做就比较轻车熟路，昨天翻车的部分今天想了一下，都修正过来。奶的量我觉得偏少，加了20g。

有人说吉利丁少了，今天就试着加了5g，加上冷藏的时间比较长，口感我觉得稍硬，所以10g我觉得没问题。

用的是活底模，昨天漏液到一塌糊涂。今天就晾到成糊状再入模。家人喜欢吃到果肉的感觉，我就切了些搅拌入糊。再凝固些才放草莓切片，就比较好操作。这样出来的水果色泽比较漂亮。

2020-04-29