不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

底部有凹陷，略微有点塌腰，表皮开裂，口感有点硬
有些甜，下次试着糖减量，
按方子面粉糊有些稠，之后又随意加了些牛奶
温度比方子降低20度烤60分钟
奶油200克糖15克，甜度刚好
总的来说还算成功

2020-04-29