零失败的抹茶慕斯蛋糕

按着楼主的方子乘了0.75，因为我的是加高的5寸活底模。不知道是不是因为调抹茶粉的时候多放了水，所以那个mixture倒进模具时很可惜没出来分层的效果，且冰了一晚上再切里面也还是有点“伪流心”效果🥺。饼底是消化饼+黄油，不过朋友说口感有点不搭，我下次还是用回奥利奥/直接戚风底试试

2020-04-30