夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

#早餐•2020年4月30日# 超级软的面团。用手帮助和面完成。轻松出膜。发酵七分满，90分钟。烤箱开箱即入，150度50分钟。与烤箱空烤至150度，35分钟。表达意思基本一致。此次用开箱即入，增加了慢发酵的过程。更喜欢这种方法。
放置一夜后，外皮变柔软。拉丝很长。新良。14%蛋白质。
搓圆后，放置10分钟，更容易整形。先排气三折，擀长后，边拉边卷。另外植物油考虑减10克。不满模具考虑加30分钟。

2020-04-30