咖啡亚麻籽胚芽饼干

这个方子居然不火！！！天理难容呀～

方子不严格的一半做的～
减了糖增加了咖啡的分量，用了乳清做的！

原配方用热水化咖啡粉，我直接把咖啡粉扔进去之后才想起来要化一下，其实放完咖啡粉搅拌均匀后倒了一点乳清进去（家里多余的乳清，烤完没酸味）没有胚芽就没放，直接增加了亚麻籽粉的量～

黄油 50g
咖啡 15g（速溶三合一咖啡，我懒直接全倒进去）
糖分 25g
乳清 20g
低筋 76g
亚麻籽粉 40g
冷藏半小时觉得不够硬，正好要出门，就又冷冻了一个小时左右

这个糖量正合适很香！！很好吃！！！！

2020-05-01