完美老面馒头攻略

做了三次, 第一次揉得不夠, 水也少, 所以做出來的饅頭一点也不滑,並可以稱為人狗蟻不理飽。 第二次做跟足了食譜,而且把麵團搓了一小時再做飽子, 口感上比較筋点, 像是古時帶在身上趕路那種。第三次亦是跟足了方法,但不加粉呛面, 而且把發酵後的面團揉了一小時, 再每個饅頭揉了二百次, 出來的饅頭果然又滑又大又有彈性。總結: 做饅頭是不可偷懶的😂😂😂😂 #饅頭#

2020-05-01