一年之计在于笋

一进五月，马上就要立夏了，芦笋开始占领了菜市场的大部分C位。🤣

处理芦笋的时候，要去掉笋茎下面木质化的部分，最好的方式是用手掰断，因为你会直接感受到嫩与老的交界点。👌🏻

芦笋适合低温烹饪，虽然白灼清炒都没毛病，但要注意时间，一般不需要很长时间，只要看到颜色变深即可。芦笋也可以生食，但要保证新鲜且干净卫生哦！

这几天我正在全力吃笋😂😂做了很多芦笋食谱哟～也正在持续更新食谱中，不知道怎么吃芦笋的小伙伴记得来我的主页看看吧😉


#一年之计在于笋#
#餐桌上的一抹绿#

2020-05-02