椰蓉+面包=绝配

好看又好吃。
烤盘比较大，所有面包原料1.37倍做的。相当于两个450g吐司的量。把奶粉换成等量的面粉，椰蓉减糖到45g，椰蓉100g，有点不太甜。由于时间有限，没用中种，除盐和黄油外所有原料混合揉成面团冷藏半小时后手揉出膜二发，170度35分钟。成品出奇的满意。麻花造型还需要加强。第一条的椰蓉没加蛋液也不错。

2020-05-02