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小小咸哟 做过

戚风蛋糕6寸8寸(口感顺滑不干)

戚风比海绵简单多了(组织口感相对而言)
柔软有弹性,糖加了90g,150度烤了35分钟
下层3%抹茶奶油+掰开一半的零食栗子
上层0.25%咸奶油+20g奥利奥碎
之前磕分蛋海绵是因为海绵不容易裂顶,整个分割的时候,最上层没那么尴哈哈尬

2020-05-03

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