无需烤箱❗️零失败❗️抹茶大理石慕斯❗️入口即化

非常感谢楼楼的配方。但是我做得比较失败。对自己总结评价一下，吸取教训，下次要更好。1这个牌子的抹茶粉很苦，2六寸配方换算1.5倍变成8寸，个人感觉成果出来蛋糕非常矮，可能有些面上装饰就比较好了。但是我觉得这面就是不能挡着😭否则没那么好看，加上我还不会装饰蛋糕。3吉利丁放少了2.5g，天气也很热，运送过程有冰袋和保温袋，吃之前也冷藏了差不多两个小时的。但是切的时候，不但底部饼干很软（奶油和饼干碎重发融合，非常软，铺的时候就觉得很服帖了，没想到居然不利于切件），而且慕斯层也是差点山泥倾泻。。太难了，第一次在老妈好多个闺蜜面前展现手艺，没想到如此失败😭4大理石图案非常容易拉出，很漂亮的花纹，颜值很高，就是怪我这次做的慕斯不够结实，很遗憾。下次继续加油！ #失败了#  #生日🎂#

2020-05-04