来自小高姐的菜谱

小高姐的水量太大，已经达到了62.5%，最后的面团是过软的，记录一个自己估摸着合适的量吧！

面团部分：
中筋面粉 400g
水 230g（57.5%）（原方为250g，62.5%）
盐 2g
碱面 1/4小勺
新鲜酵母 15g
油 50g

配料部分：
小茴香 1大勺
盐 3g（原方为4g）
芝麻 适量
油 适量
#午餐•2020年5月4日#

2020-05-04