啤酒鸭

由于没有买到鸭，所以用的鸡腿，味道还蛮特别的，咬下去有啤酒的香气也有点儿微微的甜味。

提前用料酒、生抽、姜末腌制了一晚上，然后开水里煮了几分钟，撇掉浮沫捞起。这步去腥。

用了易拉罐装的雪花啤酒，到最后收汁的时候，还是有点儿苦味，于是加了点白糖，又加了2勺水，就正好了。尝了3次才调整好味道装盘。

总体还是不错的，比可乐鸡更好吃。#啤酒鸡🍺#

2020-05-04