新疆特色大盘鸡（附加皮带面做法）

主要参考这个方子，还借鉴了p2形成p3
炒糖色的时候被油锅有吓到
我真的要对油锅ptsd了qvq
很香，除了老母鸡肉有点老之外其他都很好！
想念新疆的羊肉串和烤包子辽！
p.s.：没有什么正宗不正宗的，我记得新疆大盘鸡也不是新疆出来（在沙湾吃大盘鸡的时候听老板说的？对不起我有点不记得了
之前还有谁（住在意大利）说谁的意大利面不正宗 无语了 忍不住评论了一下“注意一下说话的方式，你不太尊重方主吧？”之类的
美食这种东西本来就是因人而异的，自己喜欢才是最好的。我觉得兰州拉面里的牛肉（粒）太少了，我自己做的时候多放个几片大块的爽一爽，不好吗？我不吃洋葱那就不放，我不吃辣椒就少放。家常菜这种东西是做给自己吃的，不是交到国际厨艺大赛评奖的，不需要经受他人的评判。

#晚餐•2020年5月4日#

2020-05-04