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yin的吃 做过

新尝试

改了下素食绫也的方子。试了不同的口感,事实可可的苦并不能解慕斯奶甜的腻。
目前只有抹茶纯苦或者青柠皮能解腻,很青春的活泼调皮感!!
青柠皮屑加上可可,一点苦味衬托出甜的存在。然后末尾又有青柠的余味,解除了味道的长留(也就是腻、醇厚)。
最后试验了下,里面临时插入一块薯片(不容易泡湿的饼干、坚果也行),口感也很奇妙,三层口感。(如果外面是梦龙脆皮、雀巢八次方也挺有意思的) #新尝试#

2020-05-04