自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

#晚餐•2020年5月4日# 别看其貌不扬，味道很不错的！藕片完美复刻！
按照热评比例做的，用的煲汤的砂锅，水份没有怎么跑掉。
其实配料的话根据自己的口味可以略做调整。
①红辣椒是自家用小米辣晒的，非常辣，就没有按照比例来放。
②我们都不怎么吃花椒 藤椒，所以分量减少了很多，总共加起来大概6g吧。
③不太吃甜口，所以冰糖也减少了。原料一共1500g左右，冰糖只用了50g，还是挺甜的。
④豆干这些我觉得不用泡太久，不然就会像图上一样，黑乎乎的。

2020-05-04