2020霖家早餐时光

#早餐•2020年5月4日#
豆腐脑是内酯豆腐快手版，
鹅蛋又大又香，
蛋清Q弹！
算了下差不多3.5元一颗。

今天试了试剩米饭的新做法，
反响不错！

#学厨笔记#

☞米饭蛋饼:

① 1碗剩米饭打散，
② 2颗鸡蛋＋盐＋花椒粉＋葱花＋黑芝麻，打散后，＋①，
③ 拌匀，
④ 不粘锅刷油，小勺子舀一勺入锅，按成圆形，
烙至两面金黄，以此类推，全部烙完。

PS:
摊一大张省事，只是不易翻面，
尤其我这手残党，还是适合烙成小圆饼，好操作。

2020-05-04