墨西哥朋友家祖传的超好吃的香蕉蛋糕【Banana Bread】

方子不错。鸡蛋用搅拌器打的，再筛面粉搅拌，然后放融化的黄油，红糖，核桃碎，葡萄干，加用手抓碎的香蕉搅拌。（下次直接用KA揉面团的搅搅）留了点红糖核桃最后撒在表面。4根熟透了的香蕉。50克红糖刚刚好，不很甜但有淡淡的甜味。最后5分钟用锡箔纸遮了一下，估计不盖也不会烤过，不过有可能有助于不塌陷。
#早餐•2020年5月4日#

2020-05-05