【嫩煎鸡胸肉】

经验：1.鸡胸肉要选择形状规整的，像我的形状不规整，就好难看，也不好操作
2.下锅时要一起下，我一个小白，是煎好了一块放旁边，再来另一块，油都没了
3.水要少放😂新手把不准，一下子水又倒多了，只能把锅盖揭了等它煮。
4.最后要留一点汤汁，不要等煮干了才起锅。这样接下来就太难看了，一点汤都没有。
5.事先要铺好一点蔬菜，比如黄瓜丝，生菜，西红柿等等，搭配着一起吃，不然煎出来就太咸了，而且也不好看。
6.刀背敲松简直神来之笔，鸡肉特别入味，也很嫩。
7.家里没有黑胡椒，放的白胡椒末也很好吃。
8.感觉盐可以少放一点，调料都可以少放一点。

2020-05-05