花生核桃酥-简直酥掉牙！

第二次做，低粉400g，鸡蛋2个（120g左右），糖135g，猪油120g玉米油100g，下次做可以适当减少玉米油的量，因为相比较第一次全用猪油，这次做的过程中一直有流油，小苏打4g，没放泡打粉，20g左右一个，48个的量，分成4盘分两次烤，上180，下160，烤18～20分钟，后面几分钟随时观察，第一箱火候略微欠缺，里面稍软，后面调了温度和时间，上色也很满意。

2020-05-05