零难度自制春卷皮

方子做出来的春卷皮，又薄又劲道。

200克面粉+1 克盐+ 2 滴油+240～300克水，面包机和面，搅拌上劲，一定要醒20分钟到半小时。
面皮是羊毛刷刷上去的，不是倒进去的，刷的时候，锅要离火。
用硅胶铲起皮。

春卷皮+各种菜切的丝+齐末+其他酱料，就成了家乡名小吃：“冲”。
也可春卷皮+各种菜切的丝+其他酱料，油炸。

链接面糊浓稠状态和刷面糊视频：
https://www.xiachufang.com/recipe/104325123/

2020-05-05