2020年05月05日

家人评价说，很好吃。主要是料足。
鸡大腿两个，鸡胸两个，用花椒面和盐腌半个多小时，放锅里加水，加姜，葱，小茴香，青花椒，红色花椒，干红辣椒，香叶一起煮四十分钟，用筷子一扎就透，出锅。鸡放盘子里撕开，煮的水过滤出来，加到撕开的鸡里面。
锅里放色拉油和花椒油混合，加圆葱丝，油热冒烟倒入盘中，盘子的鸡上面放辣椒段，鸡下面放圆葱丝和葱丝。
拌拌就可以吃了。
第一次做，也是第一次吃。
谁下楼去买啤酒？

2020-05-05