猪肉角煮（Pork Kakuni/豚の角煮）

式菜譜以東坡肉的方法慢火長時間炆煑, 肉輭糯而不散, 我用400ml 清酒少量水來提酒香, 好吃, 多謝分享食譜😋😋😋
我的改动:
清酒 400ml
水  只要浸過豬肉
味醂  沒有, 用清酒代替
豉油  跟口味調

#晚餐•2020年5月5日#  

2020-05-05