2020年05月05日

韭黄鸡蛋炒河粉的做法：小胃口的3人份量～3个鸡蛋、300g湿河粉、150g韭黄、150g绿豆芽、2颗青菜、1瓣蒜切末；蔬菜洗净切段，鸡蛋加黄酒盐糖打散，先炒鸡蛋盛出；蒜末煸香，炒青菜，依次下韭黄绿豆芽，加盐糖略炒会儿，下洗过的河粉，放炒好的鸡蛋，加生抽少许老抽一丢丢蚝油，宜淡口不宜加盐，翻炒均匀加半碗水，加盖小火焖煮1~2分钟收汁即可。

2020-05-05