台式土凤梨酥（100%菠萝馅）

1400g左右切好的凤梨肉，约一半用料理机打碎后直接放锅里，剩下一半用榨汁机榨出了约100g左右的凤梨肉渣，也一起放进锅里，汁嘛，直接喝掉。
95g冰糖，65g麦芽糖，照方子炒馅儿，这样时间大大缩短了，约四十分钟左右结束。

2020-05-06