晚餐•2020年5月7日

第一顿：红烧排骨。做法与红烧肉一样，排骨焯水，油锅中将排骨炒到微焦、肥肉透油，中间加葱姜一起翻炒，最后加入红烧酱油炒上色，热水添汤没过排骨，加入花椒、八角、葱结、桔皮、辣椒（荆二条）小火炖30分钟，加少量盐，大火收汁，出锅。
第二顿：用剩的排骨和汤汁做了煲仔饭。#晚餐•2020年5月7日#

2020-05-07