生酮冰激凌

谢谢up主的方子！其实蛋黄酱乳化过头了，淡奶油混合蛋黄酱那步搅了好久也没有完全融合，后面干脆就过滤啦一次。同时也减少了后面打发淡奶油的量，本来想着要失败了，没想到还是挺成功的，自己加了可可粉，可能中和了奶油的奶味，口感就不会很腻，很好吃！

2020-05-07