晚餐•2020年5月7日

#晚餐•2020年5月7日#
“红烧鸡腿“，用的老式烧法，味道超赞👍🏻
记录下我家的做法:
1）鸡腿切块洗净，浸泡10分钟，除去血水，
2）与姜片一起入油锅生爆，翻炒均匀倒少许料酒，
3）加入适量生抽，红烧酱油，盖锅后大火烧开，
4）5分钟左右继续翻炒一下，尝下味道，可添加少量盐，蚝油继续煮开，
5）约5分钟后加入少许糖，味精，再加入青椒翻炒均匀，大火烧汁后即可出锅。

2020-05-07