家庭版香酥油条

在这个方子上改了一点点，因为没有小苏打，改了了用1.5克干酵母代替，200克中粉，鸡蛋1个，泡打粉2g，油15g，盐2g，牛奶随量加入。用锤打的方式把材料混合物捶打成光滑面团，密封冷藏一晚上，早上解冻30分钟，整形后松弛15分钟，热锅冷油炸至金黄，表面撒点盐花 #早餐•2020年5月8日#   #油条#  

2020-05-08