雀巢健康儿童 X 豪吉 | 一起做饭吧

很喜欢酱汁烧肉的味道，连肉带汁一起配着白米饭吃，香死个人。

这款烧肉用了豪吉的川式黄焖酱，免去自己调配酱汁，简单方便又好吃，迷人的川香味让人食指大动，一碗米饭都不够吃。

🌟材料：
主料：猪肉500g、白萝卜1根
配料：蒜瓣少许、姜片少许、葱片少许
调料：豪吉川式黄焖酱1袋（90g）、料酒1大勺

🌟准备：
白萝卜去皮切块，大粒的蒜切几刀

🌟做法：
1、猪肉放入冷水中；
2、放入姜片和葱片；
3、放入料酒；
4、大火煮沸后继续煮5分钟，捞出洗去浮沫，切块；
5、不粘锅无需加油，放入肉块；
6、小火煸炒出油；
7、放入川式黄焖酱；
8、充分翻炒均匀；
9、倒入白萝卜块；
10、加水至食材1/2处；
11、再撒入蒜粒；
12、大火煮开后翻拌均匀，转中火炖约半小时，大火收汁出锅。

🌟心得分享：
1、猪肉用冷水焯烫，可以去除肉中的杂质和部分血水；
2、焯烫时加入料酒和姜葱，可以去除腥气；
3、川式黄焖酱中含有盐分，所以无需添加其他调料；
4、白萝卜可以换成其他个人喜欢的食材。
#懒人快手菜#

2020-05-09