KFC口味土豆泥

一个比较小的土豆（220g左右），120g水+12g水+12g耗油。用了菜籽油，没放牛奶，只有白胡椒粉凑合了一下，低配版也很好吃了。淀粉糊化瞬间变透明的样子有点可爱。浇汁的时候感觉有点多，但吃的时候每一勺都能沾满酱汁，正正好吃完，一点都不多余。果然可以媲美KFC了～

2020-05-09