比五道口枣糕王还好吃的枣糕

2020年5月9日  #宅在家里玩面粉#  #下午茶#  多加了2克泡打粉 牛奶60克 朗姆酒10克 红糖加进蛋白里的减到了35克 油用了66克 其实觉得55-60就可以了 我没有绞肉机 红枣切成小粒 其实有条件的建议还是绞肉机打一下 一是颜色会更好 二是会增加甜度 口感也更好 更湿润些 当然你可以保留一小部分切小粒就好 孩子平时不吃红枣不吃核桃 给家里老人做的 没想到也说好吃跟着吃了两块 我觉得35克糖这个甜度是可以的 面糊到了模具的三分之一成品是满模的状态    

2020-05-09