卤牛肉

李锦记的卤水汁真不错，用了半瓶，还加了花椒大料等，中途看上色不够加了老抽，表示纯粹多此一举，最后咸了。牛肉倒还好，一起卤的藕泡了泡才行。自己做的真好吃，牛筋都烂烂的。

2012-08-03