香草杏酱

2020年5月10日 #下午茶#  稍稍改了下配方法和制作方法 杏520克（我买的杏比较青不是很熟） 冰糖145克 水怡35克 细砂糖160克 柠檬汁18克 没有香草夹用了香草精三分之二小盖 因为今天是白天做的 不是晚上隔夜 所以心急的把所有材料搅拌好也就淹了一个多小时 然后煮融糖后捞出杏用搅拌杯打成绒状再混合到糖水里熬的 成品状态很好 还能吃到杏绒的颗粒感 又不违和 酸酸甜甜的 好吃 很香

2020-05-10