芋泥咸蛋黄软欧包

这个方子很酷。是我第一次尝试用两种不同的种面团做出来的面包。超级好吃。
今天由于时间原因，最后只是单纯的参考面团方子、咸蛋黄+芋泥，我自己还加了肉松，造型也比较简单。
我用新良高面，波兰种和烫种都是早上做的，放在室温发酵。手工揉面。传统烤箱200度20分钟。
#午餐•2020年5月10日#

2020-05-10