超简单只需一发不放一滴水、弹性超好的黄金南瓜馒头（记录方子），附边角料的整形

偶尔会想要吃南瓜馒头
特别是想吃那种
看起表面很光滑
很可爱
特别有食欲
以前做馒头凭着感觉放材料
总是水份多了不停的加面粉
最后面团多了许多
现在还是需要称一下
比例掌握好做出来更好吃
这次：
面粉400克、酵母4克、南瓜泥170克、温水40克、白糖30克、盐2克（14个馒头）
南瓜泥可以多放点
水少放一点
这次学会了用两块切面板对馒头胚l整形
果然蒸出来形状挺好看的
孩子吃了几个
把老妈夸得合不拢嘴😄

2020-05-10