大米吐司

下火180度，烤出来面包回缩厉害，下次调高到190度。上火是150度，约18分钟后加锡纸种烤盘挡火。一共38分钟。

32升长帝：38分钟，底火190度，上火150度18分钟，上色后加盖锡纸，上火调至130度20分钟。实际147度左右。后来用这个温度与时间烘烤奶油南瓜吐司，颜色很漂亮，也不塌，皮也薄。

2020-05-11