新疆烤羊肉串丨当地民间手艺人配方

很久以前买的不锈钢烧烤签终于派上用场了😂香料还没买齐，小朋友也要上学，先冰冻起来，周末再烤🤪到时候再来交作业。

📝记录一下：
600g精肉、250g羊尾油，每串4+3，一共30串。串完多下图三的那些油。看来以后肉、油用量比例3:1就可以了。

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2020-05-11