晚餐•2020年5月12日

私厨第五十五章：做一道简单美味的下饭菜#晚餐•2020年5月12日#

说到下饭菜，顾名思义就是为了能方便多吃两碗饭的菜，一说到下饭菜，很多人的第一感觉，一定要咸，而且要重口，最近，我就在家里做了这样一道菜，用土豆，五花肉，加上老干妈混合烧的一道菜，由于这道菜，当天我就多吃了两碗饭，所以我就把这道菜称之为下饭菜。

主料：土豆1个，五花肉1块

配料及调料：老干妈，辣妹子辣椒酱，蚝油，味极鲜，料酒

制作方法：

首先，将土豆用工具擦成薄片。

将带皮的五花肉也切成片。

将1汤勺老干妈，1汤勺辣妹子辣椒酱，1汤勺蚝油，混合在一起，调匀后备用。

将土豆片放入油锅中，炸制金黄后捞出。

锅中放少许油，将切好的五花肉煸炒一下。

放入混合调制好的酱料炒香，然后加少许水，再倒入炸好的土豆片。

最后加入少许的料酒和味极鲜，稍煮片刻至汁水收干即可。

这道超级下饭的下饭菜就做好了，这一碗菜真的可以多吃两碗饭哦！

2020-05-12