2020年05月12日

【厨房日记】2020年5月12日    星期二    当下时节包菜（卷心菜）土豆（台州一带叫洋芋头）丰收。下面条是蛮鲜的，中午还加了不少五花肉呢。😁晚上二菜一汤：水开了蒜芯鱿鱼先过一下，燃后加料烩炒。五花肉先用盐酒老抽腌制了二小时，加刚挖的雷竹笋闷炒，很入味。汤麻我先将水烧开后放入豆腐袖珍菇西红柿豌豆（当然先煮熟了）五分钟左右加油盐好了，这样清淡可口又不乏鲜味。在我家是从不用味精鸡精什么的。😁

2020-05-12