QQ弹弹椰子冻「厨娘物语」

很成功耶
不枉我昨天晚上给了那么多功夫把椰子劈开了哈哈哈 用了锤子和剪刀 费了九牛二虎之力打开之后 再看菜谱才发现一个作者分享说要用没眼儿的那一边才更好开盖 哭唧唧
怕凝固不好 吉利丁片加多了一点点 口感稍微偏硬一丢丢 没什么太大影响！
只用了椰汁（这只椰皇的椰汁好少呀）其余加了一盒牛奶
除了甜度不够 味道竟然和外面差不多！太棒了吧～
另外一个菜谱里写 液体和吉利丁配比大概是22-25:1 记录一下！

2020-05-13