2020年05月13日

上次无意间用山药红薯做了一次糍粑，家里小孩子很喜欢，说吃起来QQ的，有点像芋圆的感觉😝，所以这次又做一次纯山药糍粑👏👏
    总结了一下经验，山药蒸熟放白砂糖压成泥接着放糯米粉揉成刚好可以抱团的干面团，面团干一点好压模型，蒸熟后糍粑不容易软和湿，图案也不容易变形，吃起来也比较Q不容易粘牙！

2020-05-13