晚餐•2020年5月14日

没有茶的下午茶——大碗舒芙蕾soufflé☁️
怀着忐忑的心情，焦急地等待着它
不负所望的 它长高了，长成了我想要的模样，并来了一层葡式蛋挞般的上色
那云朵般的口感（虽然并不知道云朵是什么口感 但这个形容很灵性）就如同它的名字一样“噗咻”一勺， 吹了气一样膨胀并蓬松着
个人认为，碗壁的粗粒砂糖是点睛之笔，在细腻蓬松的口感之外增加了硬颗粒感  #下午茶#

2020-05-14