泳仪er 做过 自制红豆馅(红豆沙)月饼,蛋黄酥专用 配方很好,我把红糖换成了白砂糖,麦芽糖只放了56克左右吧,勺麦芽糖勺得有点痛苦,黏在勺子上,两个勺子来回拨弄来拨弄去的,最后勺到56克我就觉得接近了,就不继续勺了,而且都不断丝的,😂😂用来做馅甜度刚刚好😄这次比上次成功多了,很好吃 , 2020-05-15
用开水烫过勺子就很好操作了
2020-09-15